Dia Mundial do Solo

Debaixo dos nossos pés pulsa um mundo vivo do qual depende quase tudo o que comemos, e estamo-lo a perder a um ritmo alarmante: a cada cinco segundos, a erosão leva uma superfície de solo do tamanho de um campo de futebol. A 5 de dezembro celebra-se o Dia Mundial do Solo, a efeméride impulsionada pela FAO e proclamada pela ONU para lembrar que o solo fértil é um recurso limitado, não renovável à escala humana e essencial para a vida.

História e origem do Dia Mundial do Solo

A ideia partiu da União Internacional de Ciências do Solo, que em 2002 propôs uma efeméride dedicada a este recurso silencioso. A FAO pegou no testemunho e deu-lhe força institucional, e em dezembro de 2013 a Assembleia Geral da ONU oficializou-a através da resolução A/RES/68/232, designando o 5 de dezembro de 2014 como primeira edição. A data não é casual: coincide com o aniversário do rei Bhumibol Adulyadej da Tailândia, um monarca que dedicou décadas a promover a conservação dos solos e que se tornou símbolo da causa.

Porque se celebra?

Porque o solo está a esgotar-se. Cerca de um terço dos solos do planeta já está degradado pela erosão, pela contaminação, pela salinização, pela compactação e pela perda de matéria orgânica, em grande parte devido a práticas agrícolas insustentáveis. A FAO alerta que, se não mudarmos de rumo, mais de 90 % dos solos poderão degradar-se até 2050. E um solo degradado produz menos alimentos, retém pior a água, armazena menos carbono e sustenta menos vida.

O solo não é terra morta: é um ecossistema vivo

Costumamos ver o solo como simples pó debaixo dos sapatos, mas é exatamente o contrário. Um único punhado de solo saudável pode albergar mais organismos vivos do que pessoas há na Terra: bactérias, fungos, minhocas, ácaros e raízes que trabalham sem descanso. Esse exército invisível decompõe a matéria orgânica, liberta nutrientes para as plantas e constrói a estrutura porosa que deixa passar a água. Além disso, os solos guardam mais carbono do que a atmosfera e toda a vegetação juntas, o que os torna um aliado silencioso contra as alterações climáticas. Quando se degradam, esse carbono liberta-se e o problema agrava-se. Por isso proteger o solo não é apenas uma questão agrícola: é também uma questão de água, de clima e de biodiversidade. Um solo saudável funciona ainda como uma gigantesca esponja que absorve a chuva, recarrega os aquíferos e amortece tanto as cheias como as secas; quando se compacta ou se sela com asfalto, a água escorre à superfície e arrasta o pouco que resta de fértil.

Como se vive em Portugal e no Brasil

Todos os anos a FAO define um lema e atribui o Prémio Glinka a projetos destacados de conservação. Em Portugal, universidades, cooperativas agrícolas e centros de investigação promovem sessões de divulgação, e cresce o interesse pela agricultura regenerativa e pelo olival e vinha com coberto vegetal, sobretudo no Alentejo, região mais exposta à seca. No Brasil, programas de recuperação de pastagens e de plantio direto ajudam a travar a erosão em regiões onde o agronegócio é um pilar económico.

Como cuidar do solo

• Reduz o desperdício de alimentos: deitar comida fora é deitar fora o solo que a produziu.
• Faz compostagem com os teus restos orgânicos e devolve matéria viva à terra.
• Apoia a agricultura sustentável e de proximidade, que cuida do solo em vez de o esgotar.
• Evita a impermeabilização do solo: menos cimento e mais zonas verdes permeáveis.
• Planta árvores e coberturas vegetais que fixem a terra contra a erosão.
• Partilha e divulga com #DiaMundialDoSolo.

O solo trabalha em silêncio, sem pedir nada em troca, e só damos por ele quando já não produz. O Dia Mundial do Solo lembra-nos que cuidar desse fino manto de terra viva é, no fundo, cuidar do nosso próprio prato. Começa onde começa todo o alimento.

#DiaMundialDoSolo